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2012年10月26日,武威被命名为全国第一家“中国葡萄酒城”,这是迄今为止我市葡萄酒产业发展史上所取得的最高荣誉,标志着我市以品牌战略做强做大“液体经济”首位产业取得了重大成果。
武威是中国葡萄酒的故乡,酿造葡萄酒的历史源远流长。早在2000多年前,张骞出使西域引进葡萄种子之后,武威就开始种植葡萄、酿造葡萄酒,武威葡萄美酒成为历朝贡品。历代诗人和名人对武威葡萄美酒留下了无数脍炙人口的诗篇。
唐朝著名诗人王翰在《凉州词》中曰:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”,仿佛让我们看到了举起夜光杯,葡萄美酒韵味长;遥望长安城,红袖盈香怎堪忘;迎风畅饮,声声琵琶催将士的壮怀。李白、陆游、苏轼、张恒等著名诗人先后分别留下了无数清词丽句:“葡萄酒,金叵罗,吴姬十五细马驮”、“引南海之玻璃,酌凉州之葡萄”、“垆头酒熟葡萄香,马足春深苜蓿长”、“凉州美酒说葡萄,过客倾囊质宝刀”。这些诗句渗透着诗人们对武威葡萄美酒的赞誉,让世人对武威这片神奇的土地充满了无尽的向往。
武威地处北纬36°至38°之间,集聚了酿造葡萄种植的最好自然禀赋,是我国乃至世界有机葡萄酒的最佳产地。武威光照条件充分,年日照时数在3000小时以上,高出法国波尔多1000多小时,长出的葡萄穗大粒饱,着色好,香气浓;武威温度适中,有效积温高达1500小时以上,昼夜温差大于15℃,高于波尔多6℃-9℃,高于河北、山东3℃-6℃,有利于糖分结晶和积累,糖酸比处于最佳状态;武威气候干燥,可抑制葡萄病虫害发生,葡萄生长不需喷洒农药,安全性强,同时还为采摘后24小时内进行榨汁这一工艺要求提供了保障;武威土质优良,土壤为灰钙土、荒漠土、灰棕土和棕漠土,矿质元素(包括微量元素)非常丰富,且土壤结构疏松,空隙度大,有利于葡萄根系生长。
武威充足的土地资源,也为做强做大葡萄酒产业提供了广阔的空间。悠久的栽培酿造历史,独特的地理禀赋,深厚的文化底蕴,成为武威发展葡萄酒产业的优势资源,是武威葡萄酒最好的名片和金字招牌。