家乡的味道-甘青面片
“甘青”牌系列挂面,选料采用红太阳面粉公司生产的“甘青”牌优质高筋面粉,经中日合资的手擀式低温挂面机加工而成,整个工艺过程由具有多年从事面粉加工经验的专业技术人员完成。“甘青”牌挂面有高、中、低三个档次,有特精粉挂面、雪花粉挂面、高筋粉挂面....
“甘青”牌系列挂面,选料采用红太阳面粉公司生产的“甘青”牌优质高筋面粉,经中日合资的手擀式低温挂面机加工而成,整个工艺过程由具有多年从事面粉加工经验的专业技术人员完成。“甘青”牌挂面有高、中、低三个档次,有特精粉挂面、雪花粉挂面、高筋粉挂面....
金秋十月,沙米成熟,是采集的最好时节。寻常难得一尝沙米是一种叫“沙蓬”的植物的籽实,产于大漠之中,是一种绿色食品。其富含丰富的蛋白质、灰粉、胡萝卜素、氨基酸。种子可入中药,味甘,性平。发表解热,消食化积。住在沙漠边上的庄户人,便带着布单子,....
核心提示:狼肚菜:有名羊肚菜,因其形似羊肚而得名,是一种一年生珍贵的真菌类。生长在海拔较高的森林中,狼肚菌质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,有降低胆固醇、降血压之功效,并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。子实体较小或中等,6-14.5cm,菌....
核心提示:沙漠土鸡生长在古浪北部腾格里沙漠绿洲,嗜好捕食虫子,食用林间青草和五谷杂粮。沙漠土鸡由古浪马路滩林业总场与甘肃畜牧工程技术学院合作开发的沙漠土鸡于2007年投放市场。....
进入甘肃河西走廊的第一站便是武威了。武威古称凉州,自古以来就是“人烟扑地桑柘稠” 的富饶之地,武威出产的面粉好,武威的面食就做得更好。这得益于自汉朝开始甘肃河西走廊就是屯兵戍边之地,二千年延续下来昔日放牧的地方变成了平展展的良田,并依靠祁连....
在河西广大农村,特别是古浪一带,每当逢年过节、喜事盈门之时,总要特意做上栀子面盛情招待宾客。凡是吃过古浪栀子面的人,对栀子面的风味和栀子的制作工艺无不赞不绝口。古浪栀子面不仅是一种风味小吃,成品栀子还是一种相当精致的手工艺品,是因形似栀子树....
“凉州熏醋”是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成,各项指标超过国家一级食醋标准,且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红,酸味醇厚绵口,久贮不霉不....
皇冠梨果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,果形周正,风味酸甜适口。含有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等,这些都是人体必需的物质。100克果肉的产....
黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,是质优味美的胶质食用菌和药用菌,营养丰富,可素可荤,可食可药,在中国人的餐桌上,是不可或缺的重要食材。有“素中之荤”的美誉,在世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。....
离开家乡在外面求学的时候,每天早上喝的不是豆浆就是各种奇奇怪怪的米熬成的粥,虽说物美价廉却也找不到家乡早餐的那种味道,今天小编要说的,便是小编的家乡武威特有的一道美味早餐——扁豆粥泡油条。....
香瓜在泗水、土门、永丰滩、黄花滩、大靖等地栽培历史悠久。主要栽培灯笼红、金蛤蟆、甘甜一号、盛开花、八里香等品种。由于种植区地处腾格里沙漠南缘,日照时间长,昼夜温差大,所产香瓜个大汁多、爽脆香甜。>....
老家天水名小吃大多以“馓”为主:馓面饭、搅团、面鱼(guo zou)、凉粉、呱呱、然然等等等等,今天要说的是“面鱼”,因形似蝌蚪、小鱼,所以雅称面鱼,天水话则称作guo zou(第一个字读三声,第二个字读四声)。....
12月8日,走进天祝县哈溪镇古城村日光温室红提葡萄示范基地,村民们正忙着采摘、分装葡萄,这里产的葡萄色泽纯正、口感甜爽,深受西安、西宁、宁夏等外地客商青睐。 近年来,哈溪镇牢固树立产业兴镇理念,把日光温室红提葡萄产业作为山区群众脱贫致富....
提起武威的面食,许多人的第一反应就是种类多,牛肉面、行面、凉面、拨鱼子...一应俱全。武威人的面食博大精深,也如同武威人的性格,可以像牛肉面一样气壮如山,也可以如清汤面柔情似水,不生活在武威的人是永远无法理解的。炒面....
武威因其得天独厚的自然条件,原生态的生长环境,淳朴的民风,回藏汉各民族的广阔交流,带来了武威特有的面食风味。由于武威人普遍保守不善经营,而艰涩的地理条件又使到过武威的外地人甚少,所以其优质的风味面食长期以来养在深闺人未识,不被人们所了解和熟....